Potentiel bioactif et formulation topique de l'extrait de riz noir (Oryza sativa) comparés à l'acide férulique et à l'arbutine

Le riz noir ( Oryza sativa L.) est une source riche en composés phénoliques et en flavonoïdes, ce qui en fait un ingrédient candidat pour les applications dermocosmétiques. Cette étude visait à évaluer le potentiel bioactif d’un extrait éthanolique de riz noir comme ingrédient de soutien, en comparant sa capacité antioxydante, son activité inhibitrice de la tyrosinase et sa cytocompatibilité à deux références établies, l’acide férulique et l’arbutine, et en développant une formulation topique stable. L’extrait, contenant 141,23 ± 7,06 mg EAG/g de composés phénoliques et 96,75 ± 4,84 mg EQ/g de flavonoïdes, a présenté une capacité antioxydante totale modérée (46 µmol TE mL⁻¹). À une concentration non cytotoxique (≤ 0,1 % v/v) maintenant une viabilité supérieure à 90 % des kératinocytes HaCaT, son inhibition de la tyrosinase était limitée par rapport aux composés de référence. Un gel topique formulé à partir de cet extrait a présenté des propriétés physico-chimiques acceptables et est resté stable lors de tests de stabilité accélérée simulant une durée de conservation de deux ans, sans modification significative de son aspect, de son pH, de sa viscosité ou de sa qualité microbiologique. Bien que son effet dépigmentant direct soit limité, l’extrait de riz noir présente un profil de biocompatibilité et de stabilité positif, confirmant son potentiel en tant qu’ingrédient naturel multifonctionnel dans les formulations cosmétiques pour l’équilibre oxydatif et les soins de la peau. Ceci fournit une base scientifique pour le développement futur de produits de soin sûrs, d’origine naturelle, contenant de l’extrait de riz noir.