Potentiel cosmétique et dermatologique de l'extrait de champignon shiitake (Lentinula edodes)
Sibel Dikmen Kucuk, Paul Jabet, Anthony Groso, Guillaume Collet, Richard Daniellou, Meilleure Karadeniz
Abstract
Arrière-plan
Le champignon shiitake ( Lentinula edodes ) contient des polysaccharides, des composés phénoliques et des β-glucanes connus pour leurs propriétés antioxydantes et nutraceutiques ; cependant, ses applications dermatologiques restent limitées.
Objectif
Cette étude visait à évaluer le potentiel antioxydant, les activités d’inhibition enzymatique et la cytotoxicité de l’extrait de shiitake lyophilisé, et à développer et caractériser une formulation de crème topique contenant cet extrait pour une utilisation cosmétique et dermatologique potentielle.
Méthodes
Les champignons shiitake ont été extraits à l’éthanol à 75 % puis lyophilisés. Leur capacité antioxydante a été évaluée par un dosage des antioxydants totaux. Les activités inhibitrices de l’élastase, de la collagénase et de la tyrosinase ont été évaluées par des dosages fluorimétriques et spectrophotométriques. La cytotoxicité a été testée sur des kératinocytes humains HaCaT par le test AlamarBlue. Une formulation de crème topique contenant l’extrait de shiitake a été préparée ; son pH, sa viscosité, sa densité et sa stabilité ont été évalués par des tests de stabilité accélérés.
Résultats
L’extrait a présenté une capacité antioxydante modérée (équivalent Trolox de 107 μM). Il a inhibé l’activité de l’élastase de 51,99 % et induit une suppression concentration-dépendante de l’activité de la collagénase, réduisant l’activité enzymatique mesurable à des niveaux inférieurs au seuil de détection du test aux concentrations les plus élevées. Aucune inhibition significative de la tyrosinase n’a été observée. Les tests de cytotoxicité ont confirmé la non-toxicité de l’extrait, maintenant une viabilité des cellules HaCaT supérieure à 90 % pour toutes les concentrations testées. La crème formulée présentait un pH compatible avec la peau (≈ 5,5), une viscosité appropriée, une texture homogène et est restée stable sans séparation de phases ni croissance microbienne dans des conditions de vieillissement accéléré.
Conclusion
L’extrait de shiitake semble être un ingrédient bioactif sûr et d’origine naturelle, présentant des activités inhibitrices notables sur l’élastase et la collagénase et démontrant un potentiel prometteur pour son incorporation dans des formulations de soins de la peau anti-âge et nutraceutiques.