Nos publications Type de publication - Tout - Actes de conférences Article Livre Périodiques Rapports techniques Thèses / mémoires Thématique de publication - Tout - Analyse sensorielle Biologie de la peau Bioproduits Cancer Chimie Cosmétique Enzymes Génie des procédés Glycosciences Microbiologie Physico-chimie Santé Mots-clés Rechercher An Interfacial Study of Sucrose Ester-Stabilized Water-Free Foams 21 janvier 2025 Neolectins, towards new tools for selective sugar binding Nastassja Burrini, Richard Daniellou, Pierre Lafite 05 mai 2024 1 2